Nous avons 1598 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape a été créé par Thierry Debaisieux CHÂTEAU RAYAS Château Rayas 84230 Châteauneuf-du-Pape Tél. +33 04 90 83 73 09 Fax +33 04 90 83 51 17 * Facebook Château Rayas * Instagram Château Rayas * Twitter Château Rayas Rayas n'a pas encore sa rubrique. On l'évoque pourtant assez souvent sur ce site... Pour moi, Rayas est associé à un grand moment de ma vie de gourmand Une bouteille de 1978 et un lièvre à la royale chez Seguin, au Pressoir Paris 12ème. Un plaisir intense, une grande émotion... En 2002, j' ai bu deux bouteilles de 1997, dont une avec Yves et Michel. Le 1997 me semble excellent, mais pas somptueux. Merci pour vos avis et commentaires, cordialement, Thierry 01 Jan 2003 1712 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Château Rayas 1999 Mon expérience est très limitée pour ce vin, mais j'ai eu la chance de pouvoir en acquérir quelques bouteilles depuis le millésime 1998. Le seul que j'ai dégusté à ce jour est le 1999, en compagnie de quelques autres dont Beaucastel, Mordorée et Font de Michèle cuvée Etienne Gonnet dans le même millésime. Rayas était à mon sens supérieur aux autres de par sa remarquable finesse qui en fait un vin de grande classe, laissant aux trois autres le loisir de jouer les gros bras. Le souvenir que j'en ai je n'ai malheureusement pas pris de note lors de cette dégustation... est une sensation d'équilibre quasi parfait, alors que le vin était dans sa prime jeunesse, et une longueur tout à fait remarquable. Inutile de vous dire que depuis que je l'ai dégusté, je me suis promis d'essayer de faire en sorte de m'en procurer quelques bouteilles tous les ans, si les prix restent raisonnables bien que passion et raison aillent rarement de pair.... Jusqu'où mettriez-vous la barrière du "raisonnable" pour vous procurer ce genre de vin ? Luc 02 Jan 2003 0134 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jeanclaude Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jeanclaude sur le sujet Re Rayas Luc, Je me suis rendu au domaine pendant les fêtes. Plus rien à vendre ! Pour ma culture perso., j'ai demandé le tarif moyen "sortie cave" Réponse 50 euros millésime récent. Voilà donc le prix que j'accepterai de payer pour 1 rayas. Chez les divers cavistes du Vaucluse et ses environs, soit y a pas de Rayas "ce sont que des gros vilains qui veulent pas nous en vendre", soit il est entre 100/150 euros millésime récent !!! C'est le prix que je ne mettrai pas dans 1 rayas !! Cordialement. 05 Jan 2003 1115 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Rayas Je vais donc continuer à caresser mon caviste dans le sens du poil et me dépêcher d'aller chercher les 2000 qui m'y attendent, pour un prix qui ressemble furieusement au prix "sortie cave" en tous cas pour les 1998 et 1999, je ne connais pas encore le prix du 2000. Pour info, je suis allé voir sur la cote des 1998 et des 1999 que j'ai en cave, et effectivement on en est à 165 Euros pour le 1998 et 160 Euros pour le 1999, alors que je les ai payés tous les deux moins de 50 Euros pas beaucoup d'accord, mais un peu tout de même... Luc 05 Jan 2003 1151 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Rayas 2000 Rayas 2000 Auteur claudius Date 04-02-2003 1758 mon caviste m'offre une une seule bt de Rayas 2000 pour exactement 100 euros sans obligation d'achat de produits annexes du genre rosé de provence ou couche-culottes en multipack ... je ne connais ce vin que par réputation, vaut-il ce prix? merci d'avance Re Rayas 2000 Auteur luc Date 04-02-2003 2019 Claudius, Je dois aller chercher les miens normalement 6 en fin de semaine. Je ne connais pas encore le prix, mais j'espère que ce sera beaucoup moins..., des nouvelles jeudi ou vendredi. Et puis, quand on demande 100 euros pour un vin, je n'appelle plus cela offrir... - Quoiqu'il en soit, ce vin vaudra le double ou le triple dans quelques années, ce n'est donc pas une mauvaise affaire financièrement parlant. Luc 04 Fév 2003 2214 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Yves Zermatten Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re Rayas Claude, Rayas 2000 à cent euros peut constituer une affaire, je n'en ai personnellement jamais vu à ce prix mais plutôt au double Parker lui a donné 91-94, avec un CR élogieux mais peut-être moins fiable que de coutume car le vin n'avait pas fini ses fermentations lorsqu'il l'a goûté. La robe est relativement claire, comme c'est souvent le cas avec Rayas. Par ailleurs, Parker parle d'une vague de critiques - qu'il juge excessives - contre Rayas, dont la qualité serait en net déclin depuis le décès de Jacques Reynaud en 1997. Qu'en pensent les connaisseurs de Rayas. Ont-ils constaté une modification ou un déclin sensible dans la vinification de ce cru ? amitiés Yves 04 Fév 2003 2223 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Rayas Bien... il est vrai que la magie du temps de l'oncle Reynaud n'opère plus... Au fait, j'ai des Rayas 1995 à vendre... au plus offrant bien sûr... Note Bob "la menace" Parker 100 points. Ekreviss 07 Fév 2003 1926 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Rayas Rayas est toujours un grand vin, et il a produit le meilleur 1999 que j'ai pu déguster sur l'appellation CNP. Je n'ai pas la chance d'avoir pu goûter les millésimes avant 1998, et s'il y a eu fléchissement, il faut se demander si ce n'est pas uniquement lié à la faiblesse des millésimes 1996 et 1997, finalement assez générale dans l'appellation, sauf peut-être pour Beaucastel qui est plus régulier de par la plus grande diversité de son encépagement. Rayas est dépendant de la qualité du grenache, Beaucastel beaucoup moins. De plus, Rayas est à mon avis plus fin que puissant, et est peut-être désavantagé dans les dégustations comparatives par rapport à des "monstres" tels que la Mordorée par exemple, mais quelle finesse, quel équilibre, quel velouté, quelle longueur !!! En ce qui concerne la proposition d'Ekreviss, bien que je serais ravi de goûter un Rayas 1995, je crains que le prix demandé soit largement supérieur à celui que je viens de payer pour 6 bouteilles de 2000, à savoir 324 Euros vous avez bien lu, 54 Euros par bouteille..., je m'abstiendrai donc et me consolerai avec mes 1998, 1999 et 2000. Si Rayas est souvent vendu à des prix très élevés, vous aurez donc compris que la propriété n'y est pour rien et que certains cavistes ou revendeurs s'en mettent plein les poches... Luc 07 Fév 2003 2103 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Rayas Vous avez raison... Mais 1 Il n'y a pas eu réel fléchissement; le style a un peu changé. L'aura de l'oncle Raynaud n'opère plus, ça ne veut pas dire que son neveu est un manche; au contraire. Et il nous l'avait prouvé depuis longtemps avec son Vacqueras. De plus, Raynaud oncle n'était pas sans faille ses 1992 et 1993 par exemple étaient franchement pas terribles. 2 Je ne veux pas m'en mettre plein les poches !! Je veux juste voir jusqu'ou les amateurs sont prêts à aller pour des bouteilles mythiques. Il est vrai que certain cavistes ne le vendent pas à son vrai prix. Mais alors que dire des Bordeaux ?! Ekreviss 08 Fév 2003 1838 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Rayas Rayas 94 gouté en août dernier, certes derriere 1 krug grande cuvée et 1 montée du tonerre raveneau 94 nous est apparu "faible" pour ne pas dire décevant. Merci de faire des commantaires Que penser de pignan 95? quelle garde? 11 Fév 2003 2221 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Anthony Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Anthony sur le sujet Re Rayas Quelqu'un a-t'il bu le Rayas 2000 ou entendu de quelqu'un qui l'a bu ? Pas que j'aie une offre d'achat, mais je viens de lire une declaration de Robert Parker himself sur son forum ou il met en garde les proprietaires et potentiels acheteurs d'une deterioration rapide de ce cru. Parait-il et je ne fais que transcrire qu'il se boit comme un CDP 5 a 10 ans plus vieux et que les dernieres notes de RP variaient entre 79 et 85 .... ouch vu son prix ! Il est tout aussi interessant de noter dans le meme article la position du neveu de feu J. Reynaud qui fustige certains vins de legende faits par son oncle, tels le millesime 95. Bref, on en pense ce que l'on veut, mais quand RP declare que sur 37 CDP 2000 bus recemment, 36 etaient meilleurs que le Rayas, ca risque de faire des degats ! Salutations, Anthony 16 Avr 2003 1952 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Rayas je ne regrette pas de ne pas en avoir acheté...on m'en avait "généreusement" offert 1 bouteille pour frs! ceci dit il faut aussi se méfier de ce genre de déclarations. Il n'y a pas longtemps la RVF avait collé 1* à l'hermitage la chapelle 98 de Jaboulet ceci qqs temps seulement après que le même vin dans le même journal en ait reçu 5 *. Je me souviens aussi de L'Hermitage La Chapelle 83 bu avec Thierry et Yves à Paris, parfait...Parker conseille de le revendre au plus vite aux enchères!!! Je crois que même nos très chers amis dégutateurs professionnels ne peuvent prévoir toutes les métamorphoses parfois surprenantes que traversent les vins... donc en ce qui me concerne, nouvelle très intéressante certes mais à prendre avec des pincettes. 16 Avr 2003 2006 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Rayas Bon, il va encore falloir que j'ouvre une de mes bouteilles... Ils commencent à être pénibles ces critiques professionnels à changer d'avis tous les trois mois sur la qualité des vins qu'ils goûtent... Voici le commentaire de R. Parker sur ce vin, commentaire très ancien, puisqu'il date du n° 145 du 28 février 2003 du wine advocate les vins ont été goûtés fin 2002 - début 2003 " Le Rayas 2000, qu'Emmanuel Reynaud considère comme meilleur que le 1998, bat des records avec ses 15°2 d'alcool. Evoquant une hypothétique synthèse entre le 1998 et le 1999, il s'annonce par un rubis léger qui contraste avec la somptuosité de son bouquet de kirsch, de boîte à épices et de réglisse. Suit en bouche un ensemble corsé et charnu, séduisant de douceur du fait de son gras généreux, qui développe tout en rondeur d'enivrantes flaveurs, aussi riches que charnues. Bien que ce vin soit terriblement séduisant, je ne pense pas qu'il ait la belle structure du 1998. 2005-2016. 93/100 " Certainement encore un vin qui a été bâtonné et microbullé pour évoluer aussi vite... - Luc 16 Avr 2003 2107 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Rayas j'ai fait lundi une degustation de fonsalette 99,92,86,pignan94,86,rayas97,94, le fruit,la facilité,92 tout en rondeur,mais certainement pas en demi corps,86noté 78/100 parkeretait superbe,truffé a souhait,avec une finale un peu pas ouvert,mais à la bouche construite, 97,a l'alcool presente,mais un gros moelleux en bouche,94 enorme de finesseattaque en boucheet de persistance au 86,le fruit se fane,mais l'alcool tient les beaux 3 vins sont signés REYNAUD,que se soit Jacques ou à 2000 de RAYAS,c'est peut etre le meilleur que j'ai bu jeunemeilleur que 98 et 99 pour moi,petit degustateur !.ce qui veulent des 95/100 ou 100/100 d'autres domaines de chateauneufs 2000 que je possede,j'echange.....je suis souvent d'accord avec Parker mais pas cette fois çi ! 19 Avr 2003 1741 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape 2000 Suite à ce qui a été dit plus haut, j'ai décidé d'ouvrir un Rayas 2000 ce soir. La robe est très peu intense, ce qui ne semble pas inhabituel pour le cru, très lourde, avec effectivement des signes d'évolution par l'apparition de reflets légèrement orangés. Le nez est superbe, évoquant les fruits rouges compotés mais sans lourdeur, le tabac, le cuir, les épices. Je n'ai pas relevé de traces d'oxydation au nez. En bouche, l'équilibre est magique, avec un gras donnant une impression de douceur étonnante, mais à nouveau sans aucune lourdeur ni sensation de chaleur, laissant au final une impression de grande finesse. La longueur est impressionnante. La bouteille s'est rapidement retrouvée vide, signe qui trompe rarement sur la qualité d'un vin... Ce vin m'a beaucoup plu dans son état actuel, il livre un plaisir immense à la dégustation, mais me laisse néanmoins un peu interrogatif. A l'aveugle, je suis persuadé que si on m'avait demandé l'âge de ce vin, j'aurais parié pour une dizaine d'années au moins. Cela signifie t'il qu'il ne vieillira pas très longtemps ? Ma connaissance du cru n'est pas suffisante pour répondre à cette question, mais je ne pense tout de même pas que j'attendrai cinq ans avant d'ouvrir la suivante. Luc 04 Mai 2003 0103 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Rayas 2000 rayas 2000,comme beaucoup de rayas sont delavés de couleur,mais inexplicablement reprennent de la couleur vers 10 ans d' eu le cas sur 85 et 86incroyable ! quand a l'avenir de ce vin ,elle n'ira pas au dela de 15 ans,car rayas pur grenache n'a pas de cepage anti oxydantcomme la syrah ou le mourvedreet donc n'est pas un grand chateauneuf de garde,mais un chateauneuf de finesse et d'elegancegourmandise,certe un peu cher si on n'est pas client au domaine....quand a definir l'age sur ce vin,a la couleur,pour moi qui bois regulierement ce vin,c'est aux aromesjeune,il evolu sur la grosse cerise confite,confiture de framboise,et epice fortepoivre noir,et a l'evolution,sur des note surmuries de pruneaux,de tabac et d'epices plus fines comme les epices indiennes. J'ai compris dernierement avec certain vin que la couleur ne faisait pas le vin et a l'aveugle,c'est clair,rayas mange toujour le gravier !d'ailleur les grands bourgognes sont de ce styleje me rappelle avoir traité de purge un parentoux de jayer 94 a l'aveugle,qui avait selon mes notes une couleur indigne honte a moi ! ! 04 Mai 2003 1048 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Rayas 2000 Merci beaucoup mika pour ces précisions. Mes interrogations ne concernaient bien sûr pas la qualité actuelle de ce vin qui est magnifique. Il est tout de même assez étonnant de constater non pas le peu de profondeur de la robe, qui ne me dérange pas du tout, mais plutôt les teintes orangées déjà présentes pour un vin de moins de 3 ans. N'ayant pas ton expérience sur ce cru, je suis heureux de lire que ce n'est pas inhabituel pour un Rayas et me rassure sur l'évolution future des bouteilles qu'il me reste. Cordialement, Luc 04 Mai 2003 1232 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Rayas Avez-vous déjà eu l'occasion de comparer Rayas à d'autres vins à base majoritaire de grenache? comme Cuvée Grenache de Bosquets des Papes le 98 par ex Cabrida de Capçanes l'Hermita de Alvaro Palacios ou d'autres je ne possède qu'une seule bt de Rayas, le 99...je ne sais pas trop quand l'ouvrir merci d'avance cordialement 04 Mai 2003 1251 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet rayas 1999 j'en suis a ma 4eme bouteille de rayas 99,et je me regale a chaque moi ce vin est superieur a 98,et je me suis permis de le dire a Emmanuel Reynaud qui ne fit que confirmer ce que je pensais ! le 2000 est du meme a bosquet des papes,c'est tres bon,mais pas la race de gouté l'Hermita 98,mais cela n'a rien a voirce vin est plus il y a un ou deux vins qui ressemble a rayas ,c'est pour moi Marcoux VV et casot des maillolles a collioure;l'un des plus grands du la chance d'etre client chez beaucoup de vignerons de chateauneuf du pape;pegau,rayas,marcoux,vieille julienne,clos du caillou,caillou,moure du tendreque je considere comme un vin cloné d' ces vins,et dans dix ans,vous possederais des haut brion ou lafite 82,comme on pouvais en acheter en85....c'est pas moi qui l'ai dit,c'est BOBBY ! 04 Mai 2003 1512 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Rayas blanc 2000 Rayas blanc 2000 bu ce midi chez moi avec des ravioles de joues de veau jus façon "blanquette" et petits legumes. Ce RAYAS presente une robe jaune doré,bien plus lumineuse que les 98 ou nez est ouvert et j'etait pratiquement sur qu'il l'etait ,avant la fermeture que ce vin fait tout le temps apres 2 ans de de cire ,miel ,poire,et tres bouche me fait penser a un chave par sa texture et sa longueur en bouche incroyable!!! le 98 m'a deçu 3 fois,et le 99 est 96 lui est un monstre aujourd'hui... achetez ce vin en 2000 ,car beaucoup le boude et ne jurecomme les chave d'ailleurs.que par les rouges. 16 Nov 2003 1942 20 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re rayas blanc 2000 Et bien mika, Personnellement j'ai été très impressionné par le Rayas blanc 1998 bu ce samedi. Je le situe dans le top 3 des vins blancs du Rhône que j'ai dégusté jusqu'à ce jour. Les deux autres sont Hermitage de J-L Chave et la roussanne VV de Beaucastel. Je le décrirai comme ton 2000 avec une petite touche de boisé en fin de bouche bien agréable et un très bel équilibre acidité moelleux.aaa 18 Nov 2003 1610 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re rayas blanc 2000 je suis content si le 98 est bon aujourd'hui .quand a la touche boisé,pas possible car il n'y a pas de bois sur rayas blanc ! que de la cuve. mais le nez de mon 2000 presenté une note de fumé,typique de ce vin qui peut etre pris pour du bois.jjj 18 Nov 2003 1700 22 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re rayas blanc 2000 Tu as certainement raison Mika, car je ne connais pas la méthode d'élevage de ce vin. Donc je change ma phrase en une petite touche de fumé en fin de bouche bien agréablebbb 19 Nov 2003 0754 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape 1997 Dégusté chez DidierT le 03/01/2004 Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape 1997 La robe est de faible intensité, avec un début d'évolution. Très beau nez marqué par un fruité doux évoquant les fraises mijotant sur le feu, les épices orientales, la réglisse, avec un petit côté végétal qui n'est pas déplaisant et qui apporte un peu de fraîcheur à l'ensemble. En bouche, on retrouve le soyeux de texture et l'équilibre habituels du cru, et même si le volume et la longueur ne sont pas ceux des grands millésimes, le plaisir est au rendez-vous dès aujourd'hui. Je ne parierais tout de même pas sur un grand avenir au vu de son évolution après quelques jours d'ouverture… Luc 10 Jan 2004 1619 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape blanc et rouge 2000 Dégustées lors d'un repas relaté par ailleurs sur , une bouteille de... Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape blanc 2000 Mon premier Rayas blanc, et ce fût une révélation ! Les notes empyreumatiques jaillissent du verre au premier nez, s'estompent quelque peu ensuite pour laisser place à un fruité exotique, ainsi qu'à de belles notes florales et minérales. C'est en bouche qu'il démontre sa supériorité, avec un volume extraordinaire, une onctuosité magnifiquement balancée par la très belle acidité, atteignant un équilibre rare pour un blanc du Sud, avec une finale d'une longueur majestueuse. Grand Vin ! et une autre de... Château Rayas rouge 2000 Si on s'en réfère à l'examen de la robe, le vin fait dix ans de plus que son âge. Son nez ne lui attire pas que des compliments, d'abord animal et fermé, il s'ouvre progressivement sur des arômes assez peu complexes à ce stade de fruits cuits, de cuir et d'épices. Il est néanmoins sauvé par ses qualités en bouche, qui ne sont pas des moindres grand équilibre, soyeux de texture qui confine au gras tout en étant tenu par une belle acidité, longueur exceptionnelle, la plus grande de la soirée à mon sens. J'ai trouvé dommage que certains se soient arrêtés à la première impression donnée par la robe et le nez et soient passés complètement à côté de ce vin, le considérant comme le moins bon de la soirée, et qu'ils garderont sans doute de ce fait une mauvaise image de cette propriété. Pour ma part, je place les qualités en bouche au-dessus de toute autre considération, et sur ce point, Rayas 2000 ne m'a pas déçu. Luc 22 Fév 2004 2016 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR Château Rayas 1998 J'ai dégusté hier soir ma première bouteille de Rayas 1998, en compagnie de deux autres très bons vins, Haut-Marbuzet 1995 et Clos des Epeneaux 1999, tous deux supplantés, pour mon goût personnel, par ce magnifique Châteauneuf-du-Pape. Château Rayas 1998 La robe est peu intense, comme d'habitude serais-je tenté de dire pour un Rayas. Les reflets violets à rubis montrent que le vin n'en est qu'au début de son évolution. Le nez, qui peut paraître assez simple, est néanmoins d'une remarquable finesse et donne une sensation de grande pureté, avec des arômes évoquant la confiture de fraise, le sous-bois évoluant ensuite vers des notes de champignon, de morille, le cuir et le zeste d'orange. Mais c'est toujours en bouche que Rayas m'impressionne le plus, avec un volume immense, un soyeux de texture unique, et une longueur magistrale. C'est un grand vin, et au vu de cette dégustation, j'ai du mal à croire que certains puissent en douter. Par rapport aux 1999 et 2000 dégustés récemment, j'ai tout de même une petite préférence pour le 1999 à ce stade, tandis que le 2000 me semble un petit ton en dessous. Mon tiercé serait donc 1999, 1998 et 2000, ce qui n'est pas ce qui est communément admis pour l'appellation en général. Luc 14 Mar 2004 1803 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jl9934s Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jl9934s sur le sujet Re Rayas Bonjour, Je connais un caviste qui vient d'etre approvisionné en vins faits par RAYAS ca n'est peut etre pas exceptionnel ,mais moi je ne connais que celui la ! . Je ne sais pas encore ce qu'il a exactement ! Mais pour ne pas perdre de temps au moment de passer commande , j'aimerai savoir si vous avez un avis récent sur les derniers millésimes de RAYAS 2001 s'il est sorti les autres je connais Pignan 99,2000,2001,2002 Fonsalette idem Pignan Ch des tours idem Pignan Merci de votre aide 15 Mar 2004 1218 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Rayas Par curiosité bbb, où se trouve ce caviste ? car je ne connais ce vin que de nom, et j'aimerais tremper mes lèvres dedans. Merci Jean-Luc. Phil 15 Mar 2004 1314 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Martin Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Martin sur le sujet CR Rayas 1998 Bonjour Luc, j'ai également dégusté le Rayas 1998 récemment. Je n'avais jamais dégusté ce mythe auparavant et j'ai été ravi de le découvrir en plus dans un millésime aussi magique. Par rapport à d'autres CNP de la série il était très visiblement hors normes. La robe était assez rubis terne, semblait assez évoluée. Le premier nez est quasi inexistant. Après agitation il développe une très belle complexité où j'ai noté de la vanille, de la fraise écrasée, puis des notes un peu tertiaires champignons, sous bois. La bouche est magique. On pense que l'on va découvrir un vin étriqué mais il se révèle très subtile, fin, complexe et surtout très harmonieux et équilibré avec une finale persistante. Vraiment un vin émouvant !! Phil, "trempe tes lèvres dedans" dès que tu peux. C'est une étape à mon avis à franchir dans la découverte des grands vins français. 15 Mar 2004 1812 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Hors Ligne Administrateur Administrateur Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re Rayas Martin, Entièrement d'accord avec toi, c'est vraiment en bouche que Rayas fait la différence et se place à mon avis au-dessus du lot. Les dégustateurs qui attachent trop d'importance à l'aspect de la robe et au premier nez ont toutes les chances de passer à côté de sa grandeur. Luc 15 Mar 2004 2035 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. 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Nous avons 1599 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape a été créé par Thierry Debaisieux DOMAINE BOSQUET DES PAPES Domaine Bosquet des Papes EARL Boiron Maurice et Nicolas 18 route d'Orange BP 50 84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex Tél +33 04 90 83 72 33 Fax +33 04 90 83 50 52 Mail contactbosquetdespapes. com * Facebook Domaine Bosquet des Papes Horaires d'ouverture du caveau Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18h. Le domaine produit les vins suivants Châteauneuf-du-Pape rouge Châteauneuf-du-Pape blanc Châteauneuf-du-Pape rouge - Chante Le Merle - Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape rouge - A la Gloire de mon Grand-Père Châteauneuf-du-Pape rouge - La Folie Domaine Boiron - Côtes du Rhône rouge Côtes du Rhône - Le Rosé de Zaza Claude nous a permis de goûter la cuvée Domaine Bosquet des Papes - Grenache 1998. Ce vin m'a séduit par son équilibre et sa classe. Le grenache était parfaitement vinifié, on était sur la cerise noir et non pas sur les notes "cuir/animal" un peu vulgaires qu'on trouve souvent dans les vins de ce cépage. L'alcool était équilibré par la matière, le vin n'était pas lourd. Je l'ai trouvé "distingué"... Un excellent souvenir. Thierry 09 Déc 2002 2022 1 Pièces jointes Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jérôme Pérez Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re Bosquet des Papes Je suis bien de cet avis, et cela m'a parmis de goûter à l'expression de ce cépage sur un terroir différent, la plupart des vins de grenache pur que je bois venant du Roussillon. La longueur en bouche ne trompe pas, la finesse et l'équilibre en font un très bon vin. On imagine un plat puissant pour lui donner la réplique, un plat d'hiver comme une daube de sanglier ou un lièvre à la royal. On reconnaît bien le grenache, avec une structure qui fait parfois défaut. J'avais bu la veille un grenache du clos des fée 99, bien lourd et bien peu distingué à côté de celui là . 09 Déc 2002 2034 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Bosquet des Papes j'ai été moi aussi surpris en bien...le vin a perdu le côté tapageur de sa jeunesse. Ce vin est en effet devenu élégant. La cuvée Chantemerle reste toutefois le vin le plus intéressant dans la gamme de la maison. 10 Déc 2002 0127 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes blanc 1999 J'ai ouvert, ce soir, un Bosquet des Papes blanc 1999. Je n'avais jamais bu ce blanc de Châteauneuf. J'ai eu une impression très positive. Le nez est puissant, sur les agrumes confits oranges et citron et les amandes de noyau de pêche. La bouche est pleine, équilibrée et aromatique, à la fois vive et grasse, fraîche et un peu "vieillie", avec ses notes d'amande très marquées, d'une belle longueur... Belle bouteille pour qui aime le Châteauneuf blanc... Cordialement, Thierry 01 Aoû 2003 2309 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Bosquet des Papes blanc J'ai regardé ce qu'on disait de Bosquet des Papes blanc. La RVF, dans son Spécial Millésime 2000, souligne la qualité de ce vin. par contre, Parker dans Wine Advocate, ne parle que des trois cuvées rouges. Dans la Vallée du Rhône, il indique que le blanc ,"pourtant bien fait, se révèle terne". Le blanc semble composé d' 1/3 de grenache, 1/3 de clairette et 1/3 de bourboulenc. Cordialement, Thierry 02 Aoû 2003 1701 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes rouge 2000 Je viens d'ouvrir un Bosquet des Papes rouge 2000 "cuvée classique" Le nez est sur la prune, la cerise, le laurier et le poivre. Il est complexe et séducteur. La bouche est ronde, un peu chaude, concentrée avec des tannins très mûrs. Le milieu de bouche et la longue finale sont très aromatiques. J'ai l'impression d'un vin équilibré, agréable maintenant et qui le restera longtemps. Cordialement, Thierry 03 Aoû 2003 1215 6 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Laurent2 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Laurent2 sur le sujet Re Bosquet des Papes blanc 99 J'ai en cave tous les millésimes du bosquet des papes de 94 à 00. Je dois dire qu'il s'agit ici d'un de mes CDP préféré, sans prétention marketing excessive, mais vrai , plein, vieillissant avec beaucoup de distinction. Je suis étonné que ce vin ne soit pas plus médiatisé car il le mérite vraiment à mes yeux. En plus, la cuvée classique entre 17 et 20€ est déjà excellente, sans parler de la cuvée haut de gamme "chante le merle" encore un cran au dessus. En ce qui concerne la cuvée "pure grenache", j'ai eu l'occasion de parler avec le vigneron Maurice Boiron père qui me disait avoir élaboré cette cuvée sur la base d'un cahier des charges d'un acheteur Americain, pour plaire au goût US, mais que lui personnellement ne la trouvait pas terrible et qu'il s'étonnait de son succès ... A suivre ... 16 Sep 2003 2325 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Bosquet des Papes tiens tiens! curieuse coà¯cidence la cuvée grenache a été notée 97 pts par le Wine Spectator...curieux n'est ce pas, surtout qu'elle ne les vaut évidemment pas jjj 16 Sep 2003 2356 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, cuvée grenache 1998 eh bien voilà comme in vino veritas vini, j'ai ouvert une cuvée grenache 1998 de Bosquet des Papes ce soir, presque une année après le 1er rendez-vous parisien de LPV où nous l'avions dégusté en fort bonne compagnie dans une chambre d'hôtelaaa changement de scène que dis-je changement d'acte même! robe aux reflets brunâtres, pas étonnant me direz-vous si c'est du 100% grenache...bon eh bien je vous crois. Un bouquet évolué assez curieux sur la prune, le vin est complètement fondu. Après la noblesse et la structure du Pontet Canet d'hier soir je me retrouve tout à coup planté au milieu d'un harem de femmes plantureuses pas tout à fait à mon goût malheureusement. Une lascivité de danseuse du ventre à laquelle vous restez insensible ou plutôt où vous vous questionnez sur votre manque de réaction. Enfin bref tout cela pour dire qu'une fois de plus je ne comprends pas ce vin. Il me semble évoluer à la vitesse de l'éclair et que je me demande s'il va faire de vieux os... et dire qu'il m'en reste un paquetjjj 13 Nov 2003 2307 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes cuvée grenache 1998 comme ma fée du logis avait préparé ce soir un succulent repas indien quel talent culinaire, j'en suis admiratif, je me suis retrouvé devant une équation presque insoluble le Gewurztraminer, le vin jaune au secours Olif ou le vin rouge léger et gouleyant n'étant pas la spécialité de la maison, euh pardon de la cave, j'ai tenté ma chance avec la cuvée grenache 1998 de Bosquet des Papes... je retombe sur mon post ci-dessus du mois de novembre passé et dois bien avouer que j'ai plus apprécié cette dernière bt...j'ai servi le vin assez frais et cela l'a aidé à maintenir une certaine tenue. Le dernier verre que je termine en ce moment devant l'écran est bien trop chaud et l'image du harem de femmes un peu "pâtisserie arabe" lui sied parfaitement. La robe est rubis aux reflets évolués, le nez est sur le pruneau confit, les épices, la bouche est parfaitement fondue, large, opulente et trrrrès lascive. Le tout manque d'une pointe d'acidité. Le vin semble à point à ce stade, à servir frais 20 Aoû 2004 0136 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, 1995 Châteauneuf-du-Pape - Bosquet des Papes 1995 - Maurice Boiron - ouvert trois heures avant, non carafé. Robe un peu terne au reflets rubis, brunissant légèrement sur le bord du disque. Arômes délicats de fruits d'automne pruneau, raisin confit, de bois de santal et d'épices douces. La bouche est fine, avec des tannins un peu fumés maintenant bien intégrés. Le volume n'est pas énorme, mais l'équilibre est parfaitement respecté, peut-être un peu trop civilisé au goût de certains. On peut commencer à taper dans le stock car la texture ne me semble pas faite pour défier l'éternité. Servi à température de la cave env. 14°, le restant de la bouteille avait nettement perdu en harmonie le lendemain, peut-être à cause d'un "chambrage" excessif. Alain 01 Nov 2004 1358 11 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olivier Mottard Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CRBosquet des Papes Chateauneuf du Pape Cuvée "Chantemerle" 1998 Vieilles vignes de Grenache. Le vin n'est pas carafé. Le bouchon est à peine entamé. La robe est rubis orangé. D'emblée le nez est très expressif sur un éventail d'épices laurier, thym, muscade. Des notes de pruneau et de tapenade complètent un nez élégant et frais. La bouche est très ronde dès son entrée, avec un bel équilibre, rehaussée par des notes épicées et fruitées. La finale, longue, reste fraîche, légèrement marquée par les tanins. A point. Cordialement, Olivier 23 Juil 2005 2121 12 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Cuvée grenache 1998 Domaine Bosquet des Papes, Cuvée grenache 1998 en relisant les posts qui précèdent je constate que, sans le vouloir, j'ouvre une bt de ce vin chaque année entre le mois d'aôut et novembre ... curieux! voici un vin que je préfère en son stade actuel fondu, 1ères notes tertiaires, que dans dans sa prime jeunesse sur le fruit. Il avait alors un côté presque putassier une explosion de fruit monocorde et monotone qui pouvait provoquer un certain écoeurement. Il a heureusement perdu son côté pâtisserie arabe trop sucrée et développe maintenant une palette d'arômes plus complexe et subtile. La finale présentait hier soir encore une pointe d'amertume, pour le reste je dirais qu'il est à point. Meilleure bt de ce carton bue à ce jour. Tout cela me donne envie d'aller tester le grand frère, la cuvée Chante Le Merle qui m'attends aussi à la cave. 24 Aoû 2005 1434 13 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Re Bosquet des Papes Tout cela me donne envie d'aller tester le grand frère, la cuvée Chante Le Merle qui m'attends aussi à la cave. Cuvée Chantemerle ou Chante le Merle? voilà chose faite hier soir dans une série de 1998 comprenant Domaine de la Roquette & Domaine des Sénéchaux un grand CDP qui à mon avis va encore bcp gagner en expressivité avec le temps. Notes de cacao & chocolat au nez qui m'ont fait penser à la Cuvée Da Capo bue avec Yves, très belle matière en bouche et belle longueur. Un vin qui pour moi n'a pas encore rejoint son apogée. Dans cette série, la Roquette et les Sénéchaux étaient déjà bcp plus mûrs et expressifs mais présentaient une bouche bcp moins charnue et dense. grande bt en devenir 03 Sep 2005 0947 14 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle 1995 J'ai ouvert ce soir Une Cuvée Chantemerle 1995 Bosquet des Papes Voilà un beau vin, séducteur et équilibré! Il est encore très jeune... Le nez est puissant et complexe. Un harmonieux mélange de cerise noire, de pruneau, de laurier avec des touches de cuir et de zan et quelques nuances animales qui se majorent avec l'agitation et le temps. La bouche est fraîche et savoureuse. Ce sont les deux qualificatifs qui me viennent immédiatement à l'esprit dès l'attaque. Le vin est équilibré entre l'acidité qui accompagne la matière dans la très longue finale et l'alcool bien présent mais qui ne chauffe absolument pas. Ce vin a également un beau volume en bouche, qui se fonde sur la rondeur liée à l'alcool et les tannins fins et soyeux qui envahissent les muqueuses... J'aime beaucoup!!! Cordialement, Thierry 18 Oct 2005 2045 15 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Bosquet des Papes - Chantemerle 1995 Tiens, c'est amusant.. en déposant mon CR, je me rend compte que Thierry a bu le même vin que moi la veille! Comme quoi les gens de goût.. Bosquet Des Papes - Cuvée Chantemerle 1995 Non carafé - ouvert 3h. Rubis aux bords tuilés. Nez de cuir, truffe et fourrure. Fruit de cerises très mûres. Attaque sur un fruit solaire, concentré et mûr. Bouche ronde, soyeuse et élégante où je perçois une sensation de bois précieux et de la confiture de prunes identifiée car j'en mange tous les matins ces derniers jours!. Finale de longueur moyenne et petit goût de sauce soja en rétro.. Un beau vin mais dont j'attendais un peu plus de vigueur en phase finale. Alain 20 Nov 2005 2246 16 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Bosquet des Papes Alain, C'était il y a un mois... Mais je constate que nos impressions se rejoignent. Nos bouteilles doivent avoir été conservées dans des conditions similaires amicalement, Thierry 20 Nov 2005 2258 17 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, 2000 Châteauneuf-du-Pape Bosquet des papes 2000 14/20 Goûts sans éclat particulier de cerise, de cacao, de poivre vert, avec un peu de verdeur. Finesse certes un poil chaleureuse mais caractère et amplitude bien limités tout de même pour cette cuvée de base. 08 Déc 2005 1125 18 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Bosquet des Papes Bonjour. J'envisage ces prochains jours d'aller acheter quelques bouteilles à la propriété. Habitant près de Châteauneuf, j'y suis déjà allé une fois mais c'était pour des cadeaux. J'y avais notamment goûté la cuvée normale 1999 que j'avais trouvée plutôt sympathique, au demeurant. C'est une des maisons, à Châteauneuf, où l'on peut trouver des vins déjà mâtures de 90 à aujourd'hui, tous les millésimes sont quasiment à la vente. Je m'oriente vers quelques Chantemerle 95, plébiscités ici, mais le 90 cuvée normale uniquement disponible pour un peu plus de 30 €, me tente beaucoup. Je n'ai pas pu le goûter lors de mon dernier passage j'en avais acheté un magnum pour offrir mais le propriétaire m'a assuré qu'il était excellent. Quelqu'un ici l'a-t-il dégusté ? Merci. Cordialement. 06 Jan 2006 0923 19 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes, Cuvée Chantemerle 1990 Cuvée Chantemerle 1990 janv 2002 verticale Bosquet des Papes dans les 2 cuvées DS16-16,5 – LG16 – PP16,5 – PC16+. Note moyenne 16-16,5 - Prix 42 Euros• Robe dense, du dépôt. Nez puissant, rentre-dedans même, mais distingué, très épicé encens, pain d’épices, cigare. Grosse matière, sapide, compacte, bien agencée, saveur épicée, belle finale longue sur des notes de piment rouge et de viande fumée. Châteauneuf-du-Pape Chantemerle 1990. Notes DS15,5/16 - PC15,5+. Moyenne 15,5-16 - visite au domaine nov 2001 Robe profonde et sombre, grenat ambré avec un centre noir. Nez puissant et profond raisiné, peau d’orange, quinquina, feuille morte. Grosse présence en bouche, densité hors normes, fruit surmûr, velouté, seul le grain un peu rustique des tannins en finale dépare cet ensemble imposant. 06 Jan 2006 0949 20 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Guest Visiteur Invité Réponse de Guest sur le sujet Re Bosquet des Papes Merci Ganesh pour cette réponse. Mais je crains que la cuvée Chantemerle 1990 ne soit plus en vente, c'était du moins le cas lors de la dernière visite il y a deux mois. 06 Jan 2006 0954 21 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle 1995 La bouteille de la cuvée Chantelemerle 1995 de Bosquet des Papes a été en difficulté lors de la dégustation des Châteauneuf 1995 organisée par DidierT, début septembre dernier. J'avais été un peu surpris... J'avais bu une autre bouteille peu après et... Ce n'était pas si mal. J'ouvre une autre bouteille ce soir -un nez de cerise noire, de noyau de ce fruit, de réglisse, avec des notes de cuir et de menthe... Le nez est "très correct" une bouche marquée par des saveurs de noyau de cerise et d'animal, et une amertume un peu trop marquée surtout dans la longue finale qu'elle déséquilibre... A part cela, elle est pleine, avec une matière tannique bien présente mais qui a tendance à agresser un peu les muqueuses... Cette bouteille doit être proche de celle qui a été bue chez Didier ses défauts en bouche doivent devenir manifestes au milieu de grands flacons... Est-ce un problème de conservation? J'ai acheté ces bouteilles, il y a une bonne année, sur iDealwine. je ne connais pas leur passé... J'ai mis cette bouteille parmi celles que j'ai offertes parce que j'en gardais un bon souvenir. J'en ai bu ensuite une "acceptable" pour le moins... Et je tombe ce soir sur une autre dont la bouche pose problème? Cordialement, Thierry 08 Nov 2006 2150 23 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Olivier Mottard Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR Domaine Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chantemerle 1998 Au cours du réveillon, en accompagnant un filet de biche rosé, sauce cumberland, pommes de terre variété ratte, légumes salés et fruits cuits. Châteauneuf du Pape Cuvée "Chantemerle" 1998 Vieilles vignes de Grenache. Le vin n'est pas carafé. Contrairement à ma dernière bouteille dégustée, La robe est rubis dense, sans quasi de dégradé. Le nez est très expressif sur un éventail d'épices et de pruneau. Il est élégant et frais. La bouche est très ronde dès son entrée, avec un bel équilibre, rehaussée de notes épicées et fruitées. La finale est longue, fraîche, aux tanins soyeux et fondus. Olivier 26 Déc 2006 1549 24 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR Bosquet des Papes 2000 J'ai bu, il y a quelques jours, un Bosquet des Papes 2000 A l'ouverture, le vin surprend par des notes de poussières, de vieux bois... Mais l'aération lui est bénéfique et permet de découvrir des arômes de cerise à l'eau de vie, de réglisse... La bouche est savoureuse, un peu ronde, un peu chaude, un peu marquée par l'alcool, mais agréable et de belle longueur... Cordialement, Thierry 26 Déc 2006 2102 25 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. matlebat Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de matlebat sur le sujet CR Bosquet des Papes cuvée grenache 1999 Bosquet des Papes cuvée grenache 1999 Ouverte ce WE, une très belle surprise que cette bouteille si des notes d'alcool et de volatile vous sautent au nez à l'ouverture, la petite heure d'aération va les faire disparaitre et le nez se présentera complexe, évolutif tout au long de la soirée, d'abord sur le fruit noir mûr, les épices douces, le zan puis de délicates notes de café, de fûmées... La bouche est charpentée, expressive sur le réglisse, la mûre, le café. Donnant une sensation de largeur avec des tanins soyeux puis veloutés, elle prend de l'allonge sur une belle pointe d'amertume et de fraicheur dans la finale qui se prolonge par une longue persistance un poil chaude seul petit défaut sur la mûre, le zan, le café puis fûmé mentholée. Très Bien - Excellent, probablement le plus beau vin bu depuis le début de l'année, complexe, puissant, sans trop en imposer, une très belle bouteille. 23 Avr 2007 1743 26 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jallot christophe Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jallot christophe sur le sujet Re Bosquet des Papes cuvée grenache 99 Cuvée GRENACHE A la gloire de mon père 1999 de BOSQUET DES PAPES déjà remarquable en ...2002, notée 16+, à peine "inférieure" à la superbe cuvée vieilles vignes "Chante Le Merle" 1999 notée 16,50, les 2 vins dégustés à l'aveugle parmi de très nombreux CHATEAUNEUF... CHRISTOPHE " le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! " 23 Avr 2007 2041 27 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re Bosquet des Papes Christophe, D'accord... Mais je suis perplexe face à l'évolution de Chante Le Merle en 1995. Actuellement, c'est ,à mon avis, très décevant. Qu'en penses-tu? Amitiés, Thierry 23 Avr 2007 2044 28 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jallot christophe Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de jallot christophe sur le sujet Re Bosquet des Papes Thierry, Jamais dégusté le 1995 et pas encave, donc pas d'avis désolé! Gouté l'an dernier une belle cuvée CHANTE LE MERLE 1990 qui elle a très bien évolué...notée 16. CHRISTOPHE " le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! " 23 Avr 2007 2236 29 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. matlebat Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de matlebat sur le sujet Re Bosquet des Papes Pour chante le merle 99, elle attend son heure dans la cave, mais ça promet car déjà grenache gloire de mon gd père plus tard est une belle bouteille ! Je ne manquerai pas de vous faire part du CR ! Amicalement 24 Avr 2007 0022 30 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. 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La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Mme Béatrice Mayard ID 11175, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de AVIGNON sous le numéro 479 689 432, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Maison 5 pièces de 108 m² à Châteauneuf-du-Pape 84230 iad France - Béatrice Mayard vous propose A Châteauneuf du Pape, joli village provençal situé entre Orange et Avignon, venez découvrir cette maison de 108m² environ de surface habitable + un grenier aménageable de 35 m² environ et une grande cave voûtée de 120m² environ totalement indépendante et accessible de la rue. La maison élevée de deux étages, a été rénovée en partie. Au rez-de-chaussée vous disposez d'une entrée avec wc indépendant qui dessert un salon et une grande cuisine équipée séparée. L'escalier en tommettes accède au 1er étage, à 2 belles chambres de 16 et 11m² environ, une salle de bain et un wc séparé. Au deuxième étage vous découvrirez une 3ème grande chambre de 18m² environ et un grenier avec mezzanine de 35 m² environ à finir de rénover. Toutes les menuiseries sont en double vitrage, l'isolation des murs et des rampants sous la toiture est faite. Chauffage central au fuel avec chaudière et cuve situées en dehors de l'habitation. Quelques travaux de rénovation à prévoir pour finir d'aménager le dernier étage et installer une pompe à chaleur à la place de la chaudière fuel. La cave voûtée indépendante d'une surface de 120m² environ est très saine et ventilée. Elle constitue un lieu de stockage idéal pour un artisan. Pas de garage ni de place de parking mais la maison est située à proximité immédiate de 3 parkings publics. Vous êtes également à deux pas de toutes les commodités du village, écoles, commerces, restaurants. A visiter rapidement !Honoraires d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien classe ENERGIE D indice 239 et classe CLIMAT F indice 74. La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Mme Béatrice Mayard ID 11175, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de AVIGNON sous le numéro 479 689 432, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Sous compromis Maison 8 pièces de 305 m² à Châteauneuf-du-Pape 84230 iad France - Béatrice Mayard vous propose ***TROP TARD déjà SOUS COMPROMIS***En exclusivité sur Châteauneuf du Pape, villa de 300m² environ à rénover entièrement dans un écrin de verdure avec ses 47 hectares de bois et des années 40 en béton et toits terrasses, elle est élevée d'un étage sur rez-de-chaussée. Enorme potentiel pour cette maison qui nécessitera un gros travail d'architecte pour être repensée entièrement et devenir une superbe l'état, le bien dispose d'un appartement indépendant au rez-de-chaussée, composé d'un espace de vie avec cuisine, 2 chambres et une salle d'eau avec wc. Il bénéficie en extérieur d'une terrasse couverte de 100m² accueille une habitation principale avec un espace salon salle à manger cuisine de 80m² environ, 5 chambres, 2 salles de bain avec wc. Les toits terrasses en R+1 et R+2 sont accessibles, créant plus de 270m² environ de terrasse avec une vue magnifique sur les propriété est située à 4 km du centre du village, au calme et s'étend sur plus de 47 hectares de bois et d'acquérir un bien d'exception à Châteauneuf du Pape de plus de 2 millions d'euros ? Ne cherchez plus ! Cette propriété une fois rénovée ne coûtera pas plus cher et vaudra bien d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien classe ENERGIE E indice 327 et classe CLIMAT F indice 73. La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Mme Béatrice Mayard ID 11175, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de AVIGNON sous le numéro 479 689 432, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. Maison 6 pièces de 213 m² à Châteauneuf-du-Pape 84230 iad France - Ghislain TOURRES vous propose En campagne de Sorgues, limite Chateauneuf du Pape, maison en pierre de taille de 210m2 environ, 5 chambres, piscine sur terrain de 3000m2 environ. Implantée au calme absolu à 5 minutes de toutes les commodités et du centre de Sorgues, cette maison, grâce à ses grands volumes et nombreuses chambres conviendra à une grande famille ou pour une activité de chambres d'hôtes grâce à ses 5 chambres dont 2 avec salle d'eau. Quelques travaux sont à prévoir afin de remettre au gout du jour cette maison bâtie avec des matériaux de qualité belle cheminée en pierre du Gard, sol en marbre, plafond à la française. Une grande piscine de 14x7m, véranda de 25m2 environ, forage et 3 garages complètent ce d’agence à la charge du d'affichage énergétique sur ce bien DPE E indice et GES C indice La présente annonce immobilière a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de M. Ghislain TOURRES ID 37447, mandataire indépendant en immobilier sans détention de fonds, agent commercial de la SAS ID France immatriculé au RSAC de romans sous le numéro 420583403, titulaire de la carte de démarchage immobilier pour le compte de la société ID France tous nos biens sur notre site internet. 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Nous avons 1601 invités et 12 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Gaija Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape a été créé par Gaija Salut à tous ! N'ayant pas spécialement trouvé de fil dédié à cette question mes excuses si j'ai mal cherché !, je la pose ici. J'ai cru comprendre qu'à Chateauneuf, comme dans le reste du Rhône mais peut-être plus encore, 2016 avait été un grand millésime. Je voudrais savoir ce que ça implique en termes de garde, dans l'absolu mais aussi comparativement à un millésime comme 2017 qui, je pense, est prédit comme pas mal du tout non plus même si sans doute pas au niveau de 2016. D'après vous, sur un Chateauneuf "moyen" donc je ne parle pas de la garde d'un Rayas, d'un Beaucastel, ou d'un autre C9P "au-dessus de la masse" ou qui soit renommé pour sa garde, justement, que peut-on attendre en termes de garde "maximale" théorique et surtout de début de fenêtre optimale d'ouverture ? Ouvrir un 2016 l'an prochain, après 5 ans, intuitivement j'aurais tendance à dire que c'est pas une mauvaise idée, mais peut-être est-ce trop tôt ? J'imagine bien qu'il est sûrement très difficile de prononcer des généralités tant cette notion doit varier en fonction du millésime, du domaine, de la vinif, des rendements, de l'élevage, des proportions de cépages, etc ... ou peut-être pas, justement ? En tout cas merci d'avance à tous 20 Aoû 2020 1334 1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. ysildur Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ysildur sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Bonjour, pour avoir goûté beaucoup de chateauneuf en juin dernier, les 2017 et 2018 sur les cuvées de base se boivent généralement bien à très bien sur le fruit pour le moment. Pour 2016, il est probable qu'une partie d'entre eux sont occupés à se refermer doucement et ce pour 5 ans a minima. Il s'agit bien entendu de généralités Les utilisateurs suivant ont remercié Gaija 20 Aoû 2020 1353 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. sly14 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sly14 sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Un CNDP peut se garder facilement entre 15 et 30 ans. Bu un 90 récemment, il était extrêmement bon et encore sous la pédale. Donc à boire jeune, sous 5 ans, 10 ans, etc. Une bouteille à ouvrir tous les 4-5 ans pour suivre l’évolution ! Cordialement 20 Aoû 2020 1411 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape à mon avis les CDP révèlent toute leur complexité qu'après 10-15 ans ce qui n'empêche pas d'en ouvrir de temps à autres entre temps pour voir à quel stade de leur évolution ils se trouvent je pense qu'il faut effectivement acheter des 2016 et les oublier 20 Aoû 2020 2321 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Gaija Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Gaija sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Merci à tous pour vos réponses Ayant acheté un peu de 2017 et du 2016, je pense que je vais peut-être, du coup, ouvrir un 2017 prochainement pour voir ce que ça peut encore donner sur le fruit, tout en oubliant bien les 2016 jusque 2025, pour essayer de minimiser le risque d'en ouvrir une en pleine phase de fermeture. 21 Aoû 2020 0947 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. herve2 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Cyril_HK Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Cyril_HK sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape herve2 écrit Sinon, un passage en carafe plus ou moins long pourra te donner une idée du potentiel de vieillissement du vin. Cordialement, Hervé Bonjour, Peut-on en savoir plus? Comment avoir une idée à partir d'un passage en carafe du potentiel de vieillissement du vin? Et d'ailleurs d'une manière générale je n'ai pas la moindre idée de comment on peut en goûtant un vin avoir une idée de son potentiel de vieillissement? Merci. Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière tamisée, pour l'atmosphère. D'où je pars 21 Aoû 2020 1418 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. alain_vin Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de alain_vin sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape ^ C'est un peu une règle de base, bien que comme toute règle elle ait ses exceptions. La tenue à l'air du vin renseigne sur son potentiel de vieillissement. Par exemple, si un vin est meilleur le lendemain avec des arômes plus présents, des tanins plus fondus, alors tu peux te dire qu'il faut encore l'attendre. Le passage en carage permet d'accélérer l'oxydation du vin, et donne un peu les mêmes effets. A l'inverse, si le lendemain le vin est oxydé ou "madeirisé", alors il y a des chances qu'il faille le boire dans pas trop longtemps. Alain 23 Aoû 2020 2117 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Cyril_HK Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Cyril_HK sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Merci Alain, c'est intéressant et logique. Je n'ai pas dû goûter souvent de bouteille au fort potentiel de vieillissement alors, celles que j'ai conservées au contact de l'air un jour où deux se sont toutes révélées imbuvables ! Je pensais que j'émettais de mauvaises ondes Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière tamisée, pour l'atmosphère. D'où je pars 23 Aoû 2020 2206 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. kalmah Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de kalmah sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Clos Mont Olivet, Bois de Boursan, Domaine des bosquets... leurs cuvées tradition tiennent bien plus que 10ans. Par exemple les 2009, millésimes réputés trop sec, trop chaud est en pleine forme. Par contre ce n'est pas valable pour tous les producteurs. Depuis 2015, il n'y a pas de millésime trop humide. Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot. 19 Sep 2020 0919 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. Guigal Château de Roquefort Clos Rougeard Domaine Patrick Corbineau Domaine Clos du Rouge Gorge Cyril Fahl Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol Des pénuries de matériel Plus de sujets »

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Châteauneuf-du-Pape vue sur le village Informations Pays France Région Provence-Alpes-Côte d'Azur Cours d'eau Le Rhône Superficie 25,85 km² Population 2 179 hab. 2012 Densité 84,29 hab./km² Code postal 84230 Préfixe téléphonique +33 4 Fuseau UTC+0100, UTC+0200 Localisation 44° 3′ 25″ N 4° 49′ 55″ E Site officiel modifier Châteauneuf-du-Pape est une ville du Vaucluse. Comprendre[modifier] Châteauneuf-du-Pape est réputé dans le monde entier pour ses vins, issus des 13 cépages. Après la papauté itinérante de Clément V, Avignon devient résidence des papes à partir du règne de Jean XXII. C'est grâce à lui que le vignoble de Châteauneuf-du-Pape a pu se développer. Le premier terroir connu de Châteauneuf-du-Pape fut répertorié, sous le pontificat de Clément VI, en 1344. La viticulture est l'un des secteurs d'activités primordiales de la commune, avec le tourisme. L'appellation Châteauneuf-du-Pape AOC est également produit sur 2 autres communes, voisines Courthézon et Bédarrides. Bureau d’information touristique[modifier] Aller[modifier] Clos des Papes, autour du château Enclavée entre l'A7 et l'A9, au sud de la jonction des deux, Châteauneuf-du-Pape est accessible par la 22 Orange-sud de A7, depuis Lyon ou Montpellier, et la 23 Avignon-nord depuis Marseille. 3 routes principales conduisent au village La D17, reliant Caderousse à Sorgues, la D192 depuis Bédarrides, et la D68 depuis Orange. Par le bus, la ville est reliée par 2 lignes Circuler[modifier] Voir[modifier] Faire[modifier] Manger[modifier] Boire un verre / Sortir[modifier] Se loger[modifier] Aux environs[modifier] En juillet, Châteauneuf du Pape est au centre entre deux villes de culture 1 Avignon – et son festival de théâtre. dernière mise à jour fév. 2018 2 Orange – et les Chorégies » art lyrique. dernière mise à jour fév. 2018 3 Mont Ventoux – Le Mont Ventoux et son sommet se trouvent à une soixantaine de kilomètre. dernière mise à jour fév. 2018 Liste complète des autres articles de la région Vaucluse

Lechâteauneuf-du-pape 2 est un vin d' appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, d' Orange, de Bédarrides, de Sorgues et de Courthézon, en ..., vous êtes garant de la définition, de l'application et du suivi des contrats définis pour le service. Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes... Saint-Paul-Trois-Châteaux, € a 13 €/heure ...pourvoir dès que possible pour 3 mois minimum dans le cadre d'un CDD en temps plein. Contrat évolutif.Horaires hiver 8h - 17h du lundi au vendredi... ContratEmploi en CDDTemps completChâteauneuf-du-Pape, Vaucluse ...territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance,... Emploi en CDIContratEmploi en CDDChâteauneuf-du-Pape, Vaucluse2 300 € ...Châteauneuf du Pape fondée en Contrat de 43 h hebdomadaires ;- Travail... ...de niveau 4* minimum ;- poste en CDD ou CDI ;- parfaite maitrise de l'... Emploi en CDIContratEmploi en CDDMAISONS ET VIGNOBLES STRASSER RADZIWILLChâteauneuf-du-Pape, €/heure ...services pour entretenir un site lundi et jeudi 2h par de cumuler avec un autre site à proximité Contrat CDD, remplacement congésALLIANCE PROPRETE MULTISERVICESChâteauneuf-du-Pape, €/anConseiller en clientèle H/F - CDD de 12 mois Rejoignez une équipe de... ...proposez et vendez des services et contrats d'assurances habitation, automobile... ContratEmploi en CDDTravail le weekendMAAF Assurances – Groupe Covéa1 950 € ...recherche une cuisinier ère en CDD de remplacement 7 moisCuisine... ...engagements de la chaîne Logis de FranceContrat de remplacement "congé de... ContratEmploi en CDDTravail le weekendLogis Hôtel La SommellerieChâteauneuf-du-Pape, Vaucluse ...importance à l'ambiance au travail ! pour un CDD de 3 à 6 mois puis CDI Votre mission ? Assurer un service de qualité... Emploi en CDIEmploi en CDDNous recherchons pour la rentrée de Septembre 2022, un étudiant en contrat de professionnalisation afin d'intégrer notre équipe d'exploitation sur Avignon... Le Groupe Pomona 3, 8 milliards d'Euros de CA, 10700 collaborateurs est leader de la distribution livrée de produits alimentaires auprès des professionnels...EpiSaveurs - Groupe Pomona ...consolidé. - Conduire les audits chez les fournisseurs. - Négocier les contrats cadres avec les fournisseurs, en collaboration avec la Direction... Eygalières, Bouches-du-RhôneAu sein du service Soutien Transverse de Production, le titulaire du poste a pour principales missions de - Préparer les programmes de travail pour... ...- Vous réalisez les actions de vente à distance mailing, phoning de contrats individuels et collectifs dans le respect des objectifs fixés ; initiez... 1 600 € a 1 700 € ...postales régulières de jour du lundi au samedi. Vous serez recruté sous contrat à durée déterminée sur une base mensuelle de 152 heures et un taux... ContratEmploi en CDDTravail le weekendTransports Chalavan et Duc1 600 € a 1 800 € ...régulières de nuit et de jour du lundi au samedi. Vous serez recruté sous contrat à durée déterminée sur une base mensuelle de 169 heures et un taux... ContratEmploi en CDDTravail le weekendTransports Chalavan et Duc ...reconnaissez dans cet état d'esprit ? Nous recherchons actuellement EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE notre futur Conseiller Commercial H/F à la VGF Academy... €/an ...portefeuille de clientèle à qui vous proposez et vendez des services et contrats d'assurances habitation, automobile, santé, épargne / assurance-vie,... ContratEmploi en CDDTravail le weekendAu sein de la Direction Exploitation, affecté à un des secteurs de production, le titulaire aura pour missions - En salle de conduite * le suivi... ...des leaders de la restauration sous contrat en France. Depuis plus de 40... ...DE PROVENCE Type de contrat CDD Horaires Temps complet - Un week... ContratEmploi en CDDTemps completSaint-Rémy-de-Provence, Bouches-du-RhôneQui tu es - Tu es une personne enthousiaste, rigoureuse et tu as le sens du détail. - Le travail physique ne te fait pas peur !. - Travailler en ...Emploi en CDDTemps complet Jutduh.

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